Am 05. Mai 2022 traf sich der Vorstand des thailändischen Vereins in Berlin mit dem Fachbereich Vet-Leb (Veterinärwesen- und Lebensmittelaufsicht) des Ordnungsamtes des Bezirks Charlottenburg-Wilmersdorf, um sich für den Marktbetrieb des Thai-Streetfoodmarktes für diese Saison 2022 beraten zu lassen.
Der Verein bedankt sich bei den Vertreterinnen von Vet-Leb für die Beratung und die Bereitstellung nützlicher Informationen für das Betriebsmanagement des Thai-Streetfoodmarktes (Thaipark) wie z.B.
🔸Hygienemaßnahmen,
🔸die richtige Lagerung von Lebensmitteln,
🔸marktgerechte Behälter für rohe Lebensmittel,
🔸Kenntnis der Herkunft der auf dem Markt verwendeten und verkauften Lebensmittel,
🔸Kühlbox usw.
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